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美国阿拉米达市华人餐厅试水户外就餐效果好

美国阿拉米达市华人餐厅试水户外就餐效果好

2020年10月06日 10:43 来源:中国侨网参与互动参与互动
美国阿拉米达市华人餐厅试水户外就餐效果好
    美国奥克兰华埠的夏日步行街计划,允许顾客带外卖在户外就餐,颇受欢迎。(美国《世界日报》图 / 刘先进摄)

  中国侨网10月6日电 据美国《世界日报》报道,美国阿县餐饮业堂食重启日程未明确敲定,但记者走访发现,已有阿拉米达市华人餐厅试水户外用餐。美国奥克兰华埠由于空间太小,虽然不能允许餐厅户外运营,但华埠商会也在8、9月内多次组织夏日步行街活动,鼓励市民领取外卖后到9街门口的餐椅上享用。

  阿拉米达市怡景餐厅东主刘春明表示,餐厅从3月居家避疫,关闭到5月。一直到6月才重开外卖,生意相比疫情前减少30%。阿拉米达市和阿县一直有发电邮,告知商业重启的指引。考虑到餐厅位于海边,店外有颇多空余位置,所以决定在9月7日开始,在户外摆放桌椅和遮阳伞,启动户外就餐。目前生意逐渐多起来,周末有时能坐满10张餐桌。

  依据卫生局规定,刘春明要求所有餐桌,最多只能坐满6个人,桌子的距离拉开到10英尺(约3米),大于政府要求的6英尺(约1.8米)社交距离。他还让员工在餐前饭后仔细消毒,做足防疫工作。

  考虑到民众需求,餐厅也适时调整。早上到中午是粤式早茶时间,而下午5时到晚上8时,在楼顶的空旷阳台上也摆好桌椅,方便市民围餐,同样遵守防疫要求。

  市民梅仲元表示,户外餐桌摆放在海边,喝早茶的时候能享受海天一色的美景,感觉很好。

  奥克兰华埠是华人餐厅集中地。尽管奥克兰一直鼓励餐厅利用户外停车场、人行道户外营业,但多个餐厅东主表示,华埠人行道和车道都比较狭窄,进行户外就餐不现实。

  奥克兰华埠商会主席陈锡澎表示,为振兴华埠消费,商会从8月开始,连续两个月举行夏日步行街活动,在富兴中心门口的9街路段,摆放桌椅,允许市民携带外卖过来就餐。效果不错,一些商户本来在下午4时或5时就打烊,因为有了步行街计划,决定延长营业时间,营业额明显上升。有的餐厅当天营业额上升30%,最多的增加60%。

  陈锡澎说,目前第一阶段的步行街计划已结束。考虑在富兴中心内的喷泉旁,打造长久的步行街计划。比如购买一批桌椅,在每天的固定时间摆放出来,吸引顾客消费。另外,华埠Webster街的商业楼9月16日发生火灾,因维修和安全检查原因,短期不开放。商户暂停营业,所在街道人流减少,商会也考虑打造夏日步行街。

  陈锡澎表示,考虑到阿县可能开放室内就餐,商会也在积极联系卫生局和业主,希望召开政策倡导会,让商户能了解重开的规定,遵守防疫指南,更安全的重启。(刘先进)

【编辑:陆春艳】
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